教育与教育技术系
社会工作
核心课程：社会学、行政管理学、社会工作方法、社区社会工作实务、个案与团体社会工作。
核心技能：社会工作管理能力，主要包括社会工作的管理、组织、策划能力；社会工作服务能力，主要包括诊断能力和运用个案工作、小组工作、社区工作等专业方法提供服务的能力。
就业方向：市、区（县）、街（乡镇）的民政、共青团、妇联、残联、工会等部门的社会工作管理和服务岗位；社会福利机构、社会救助机构的社会工作管理和服务岗位；学校、医院、社区、企业的社会工作服务岗位。
文秘
核心课程：秘书实务与实训、秘书写作、办公自动化、信息与档案管理、公共关系原理与实务、商务礼仪与沟通。
核心技能：良好的沟通协调与表达能力；合格的秘书英文能力；熟练的办公自动化能力及速记和速录技能；一定的会议管理、商务业务与活动组织能力；独立处理办公室日常事务的能力；公文写作和文书处理能力等。
就业方向：机关、事业、企业、社会团体办公室秘书岗位；各类企业公关、策划、宣传、服务等综合管理岗位；涉外企业办公室文秘、档案、信息、服务等综合管理岗位；其它各类行政、事业单位或组织的文职事务岗位；企业、事业、社会团体的人事管理岗位。
语文教育
核心课程：现代汉语、基础写作、中国现当代文学、中国古代文学、外国文学、小学语文教学法。
核心技能：小学语文教学师范技能、小学班级活动管理技能。
就业方向：广东省乡镇农村小学的语文教师；广东省城镇私立中小学及其他教学机构语文教师；广东省教育机构或教育辅助机构工作者。
学前教育
核心课程：学前教育学、学前心理学、学前卫生学、幼儿园班级管理、幼儿园活动设计与指导、舞蹈。
核心技能：具有与幼儿和家长沟通的能力，能培养幼儿良好的习惯、性格、行为；幼儿园班级管理工作的计划与组织能力；会使用多媒体技术制作课件，具有设计和组织幼儿五大领域教育活动的能力；初步的幼儿教育科研能力；较好的弹、唱、跳、说、手工等能力。
就业方向：幼儿园教师、早教机构教师、幼儿教育行政部门、少年宫等儿童社会服务机构工作人员等。也可通过专升本继续深造。
★该专业为学院重点建设专业，2011年通过了教育部、财政部评审获批为中央财政支持的重点建设专业。
音乐表演
核心课程：声乐、钢琴、即兴伴奏、基础乐理、视唱练耳、音乐教学法、合唱与指挥、中国民族民间舞、少儿舞蹈创编。
核心技能：声乐演唱能力、钢琴演奏能力、小学音乐舞蹈教学能力、音乐舞蹈的编排能力，合唱指挥及排练的能力、课外活动的组织能力，电脑音乐制作能力、班级组织与学生管理能力、教学研究与知识更新能力。
就业方向：城乡社区文化站及市、区文化馆工作岗位；小学音乐、舞蹈教师岗位，教育机构或教育辅助机构工作岗位，企事业单位宣传工作岗位。
初等教育（中小学数学教育方向）
核心课程：数学分析、高等代数、解析几何、概率统计、数学教材教法。
核心技能：中小学数学教学能力、课堂语言表达能力、计算机多媒体辅助教学能力、班级组织与学生管理能力、教学研究与知识更新能力。
就业方向：初中、小学数学教师岗位，教育机构或教育辅助机构工作岗位，企事业单位文字、数据处理工作岗位。
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