2020年唐山劳动技师学院烹饪专业(中式烹调方向)

2021-01-24 18:39  唐山劳动技师学院 内容被挡住,点击看完整内容
  • (一)培养目标
  • (二)课程设置
  • (三)证书

  烹饪(中式烹调方向)

(一) 培养目标:培养热爱烹饪事业,具有优良的职业道德修养;烹饪技术实践操作能力强,并具有一定的营养配餐能力和餐饮服务能力,一专多能;熟悉餐饮企业中式厨房的生产工艺流程、适应中式厨房不同岗位工作要求;有较高的传统文化底蕴和艺术鉴赏能力,成为有精湛操作技能的雅厨、美厨;能胜任国内高星级宾馆、饭店等餐饮业一线工作;部分学生可达高级工水平。

(二) 课程设置:语文、数学、英语、德育、计算机基础、烹饪原料、烹饪化学、饮食营养与卫生、餐饮业经营与管理、酒店管理、烹饪基础、饮食成本核算、切配基础、果酱画等。

计算机基础、切配基本功、烹调基本技能、盘饰与围边、烹调原料加工工艺与技能训练、中式热菜工艺与技能训练、食品雕刻、凉菜制作与拼摆等等。

(三) 证书:中级中式烹调师资格证书和唐山劳动技师学院毕业证。

原标题:2020年唐山劳动技师学院烹饪专业(中式烹调方向)

2021年唐山劳动技师学院烹饪专业(中式烹调)

烹饪(中式烹调)(一)培养目标:培养热爱烹饪事业,具有优良的职业道德修养;烹饪技术实践操作能力强,并具有一定的营养配餐能力和餐饮服务能力,一专多能;熟悉餐饮企业中式厨房的生产工艺流程、适应中式厨房不同岗位工作要求;有较高的传统文化底蕴和艺术鉴赏能力,成为有精湛操作技能的雅厨、美厨;能胜任国内高星级宾馆、饭店等餐饮业一线工作;部分学生可达高级工水平。(二)课程

2020年唐山劳动技师学院烹饪专业(中式烹调方向)

烹饪(中式烹调方向)(一)培养目标:培养热爱烹饪事业,具有优良的职业道德修养;烹饪技术实践操作能力强,并具有一定的营养配餐能力和餐饮服务能力,一专多能;熟悉餐饮企业中式厨房的生产工艺流程、适应中式厨房不同岗位工作要求;有较高的传统文化底蕴和艺术鉴赏能力,成为有精湛操作技能的雅厨、美厨;能胜任国内高星级宾馆、饭店等餐饮业一线工作;部分学生可达高级工水平。(二)

2022年唐山劳动技师学院各专业(非减免学费)收费价目表

唐山劳动技师学院各专业(非减免学费)收费价目表(一)中专各专业收费标准中专各专业收费标准学校代码招生专业生源学制学费(元)/年6207中专建筑工程施工初中32300建筑工程造价初中3计算机平面设计初中3机电技术应用初中3道路与桥梁工程施工(造价方向)初中3美容美体艺术初中3美发与形象设计初中3(二)中级工各专业收费标准中级工各专业收费标准学校代码招生专业生源

2022年唐山劳动技师学院秋季招生简章

一、报名须知报名时间:即日起开始预报名。报名步骤:1.登录唐山劳动技师学院官网www.报名系统预报名。2.接学院通知后,携带户口本原件、准考证原件或毕业证原件及中考成绩单来校面试,合格者发放录取通知书。3.报考3+2大专的学生应在中考结束后在初中毕业学校填报我院志愿统一录取(代码为6608或6607)。二、免学费及助学金政策所有农业户口和县镇(含新区)非农业

2022年唐山劳动技师学院预报名须知

报名前,请您首先阅读本须知唐山劳动技师学院2022年预报名须知重要提示:每位考生只能填报一次,各项信息审核无误后提交,不能修改。其中所留电话必须在3个月内保持畅通,能接收短信通知。预报名阶段:准考证号填写“666”代替;毕业成绩(为中考成绩)填写“999”代替。建档立卡:特指县(区)政府扶贫部门签发的扶贫手册(在填报时特别注意)。考生如有扶贫手册,填“有”;

2020年唐山劳动技师学院烹饪专业(中西式面点方向)

烹饪(中西式面点方向)(一)培养目标:培养热爱烹饪事业,具有优良的职业道德修养;常用中、西式面点原料加工和常见中、西式面点制作实践操作能力强,并具有一定的营养配餐能力和餐饮服务能力,一专多能;熟悉餐饮企业厨房生产工作流程、适应厨房不同岗位工作要求;有较高的传统文化底蕴和艺术鉴赏能力,成为有精湛操作技能的雅厨、美厨;能胜任国内高星级宾馆、饭店等餐饮业一线工作;

2021年唐山劳动技师学院烹饪专业(中西式面点)

烹饪(中西式面点)(一)培养目标:培养热爱烹饪事业,具有优良的职业道德修养;常用中、西式面点原料加工和常见中、西式面点制作实践操作能力强,并具有一定的营养配餐能力和餐饮服务能力,一专多能;熟悉餐饮企业厨房生产工作流程、适应厨房不同岗位工作要求;有较高的传统文化底蕴和艺术鉴赏能力,成为有精湛操作技能的雅厨、美厨;能胜任国内高星级宾馆、饭店等餐饮业一线工作;部分

2021年唐山劳动技师学院道路与桥梁工程施工专业(工程造价方向)

道路与桥梁工程施工(工程造价方向)(一)培养目标:本专业坚持立德树人,面向道路与桥梁施工、监理和试验检测等行业企业,培养从事道路与桥梁施工、施工测量、试验检测等工作,德智体美全面发展的高素质劳动者和技能型人才。(二)课程设置:本专业设置分为公共基础课和专业技能课。公共基础课包括德育课、文化课、体育与健康、公共艺术、历史,以及其他自然科学和人文科学类基础课。(

2021年唐山劳动技师学院工程测量技术专业

工程测量技术(一)培养目标:本专业培养拥护党的基本路线,德、智、体、美全面发展,掌握现代工程测量技术的专业理论和专业技能,具有良好职业素质和职业能力,能适应生产、建设、服务和管理第一线的高端技能型专门人才。(二)课程设置:工程概论与识图、测绘技术基础、数字地形测量、控制测量、勘测规划测量、工程施工测量、工程变形监测、地籍测量、土地管理和GPS测量。(三)证书

2021年唐山劳动技师学院电子商务专业

电子商务(一)培养目标:培养具有良好的职业道德和必备的文化基础知识,了解一般企业网站构架,熟悉企业商务流程,遵守电子商务各项法律法规并能熟练使用计算机、网络、通信等现代信息技术从事商务活动的实用型技能人才。(二)课程设置:语文、数学、英语、德育、计算机基础、商品检验、市场营销、物流基础、电子商务基础、电子商务流程等电子商务设备与工具安全操作与维护、电子商务网
技校专业