培养目标：本专业培养德、智、体全面发展的具有良好酒店基本管理与服务技能的人才，就业去向主要是省内外旅游系统、星级酒店及相关领域独立从事服务行业工作。
专业课程设置：旅游概论、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、酒水知识、形体、礼仪、酒店营销、插花艺术、宝石营销、茶艺、咖啡艺术、酒店公共关系、都市时尚文化等专业课。实践课程：示范周（公关礼仪实训）、形体训练、心理健康教育、酒店实习。
现代农艺技术培养目标：培养从事园林工程设计与施工，工程预决算，环境艺术与植物造景，绿地广场、公园及风景区的规划、设计、施工、管理，盆景制作，草坪生产，园林苗圃、花卉种植经营，室内环境设计等工作的学生，毕业通过国家园林类职业资格鉴定。专业课程设置：花卉栽培学、园艺植物病虫害防治学、园林规划与设计、园艺植物遣传育种学、盆景与插花艺术、园艺产品经营与管理、植物组织培养技术、鲜切花保鲜贮运技术等课程。
机械制造技术培养目标：本专业培养具备机械设计制造基础知识与应用能力，能在工业生产第一线从事机械制造领域内的设计制造、科技开发、应用研究、运行管理和经营销售等方面工作的技术人才。主要培养学生具有电脑数控机床加工生产精确的机械产品的能力。毕业后能从事机电设备的安装、调试、操作、维护等工作。专业课程设置：工程力学、机械制图、机械设计基础、电工与电子技术、微型计算机原理及应用、机械工程材料、制造技术基
计算机应用培养目标：培养德、智、体全面发展，具有良好的科学素养，较好的掌握计算机硬件、软件与应用的基本理论、基本技能与方法，能适应现代化建设和未来社会科技发展需要的应用型专门人才。毕业后从事计算机操作、网络管理、维护及计算机产品的经营管理与技术服务等工作。专业课程设置：计算机系统操作系统、C语言、计算机软件、数据库应用、计算机网络技术、VB程序设计、多媒体技术与应用、计算机网络技术、Java程
工业分析与检验（新增专业）培养目标：培养从事工业分析与检验工作的操作人员。毕业生掌握一定的化学分析和仪器分析的基本理论，较熟练地掌握常用的化学分析和仪器分析的操作技能，能正确选择和使用分析中常用的化学试剂，能正确使用常用的分析仪器和设备并具有一定的维护能力，能正确处理实验数据，初步具有选择分析方法的能力，具有良好的思想品德、学习的能力，与人合作的能力和有一定的自我管理能力。毕业生毕业后体检合格将
农产品保鲜与加工培养目标：培养面向食品生产第一线的、掌握现代生物技术在食品加工中应用的专门技术人才。毕业生主要从事食品加工技术、设备维护维修、分析检验及技术开发等工作。专业课程设置：生物化学、微生物学、食品生物技术、食品加工概论、发酵技术及应用、食品添加剂、食品机械、食品分析。食品设备操作技能实训，冷饮饮料加工技术实训，食品质量检验综合实验，微生物与发酵食品应用技术实训等课程。
农业机械使用与维护培养目标：让学生学会运用农业机械设备，改善农业生产经营条件，提高农业的生产技术水平和经济效益、生态效益。专业课程设置：机械制图、机械基础、AutoCAD、电工电子学、农机维修、农机运用、农业机械等专业课；选修课：消防安全与环境教育、手工电弧焊实训。
珠宝玉石加工与营销(与昆明市旅游职业学校联办)专业培养目标：本专业是我省重点建设专业，具有良好的发展前景。主要培养具有良好思想品德、严谨科学的作风，能熟练掌握珠宝玉石生产工艺流程与营销，首饰与宝石款式设计制作，会经营、懂管理的中等层次的应用型技能人才。就业去向省内外珠宝玉石、黄金店，主要从事珠宝玉石加工与营销。专业课程设置：本专业除开设文化基础课外，还开设了普通地质学、结晶与矿物学、首饰制作、
航空服务(四川简阳机电学校所设教学点）（新增专业）培养目标：培养适应民航现代化建设需要，服务于民航服务与管理第一线，具有较高的政治素质及专业素质的机场运营服务与管理的人员。通过综合职业能力训练和全面素质的培养，使学生掌握从事民航运输生产和机场运营管理的基本能力和技能，精通国内外航空服务业务，能够熟练掌握所学专业技能；有良好的英语水平、团结协调能力和灵活的应变能力；能为顾客提供优质服务、适合民用航
服装制作与生产管理培养目标：培养具有现代服装专业设计能力、敏锐的服装创新能力、尤其是服装新产品的开发、品牌的创新发展方向能力的现代高等职业技术人才。毕业生毕业后可从事现代服装企业的服装生产、品牌设计、服装品牌企划营销等。专业课程设置：计算机应用基础、普通话、服装材料、服装设计基础、服装结构制图、服装设备及使用、服装裁剪与制作、样板制作与推板、服装质量管理与检验、服装市场营销、服装CAD、Pho
酒店服务与管理(与昆明市旅游职业学校联办)培养目标：本专业培养德、智、体全面发展的具有良好酒店基本管理与服务技能的人才，就业去向主要是省内外旅游系统、星级酒店及相关领域独立从事服务行业工作。专业课程设置：旅游概论、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、酒水知识、形体、礼仪、酒店营销、插花艺术、宝石营销、茶艺、咖啡艺术、酒店公共关系、都市时尚文化等专业课。实践课程：示范周（公关礼仪实训
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