培养目标：主要面向高星酒店、餐饮服务行业培养能从事中式烹饪、中式面点的餐饮管理人员等工作的应用型技能人才。
主干课程：烹饪概论、餐饮成本核算、烹饪原料知识、烹饪原料加工技术、基本功训练、酒店管理，食品雕刻、面点制作技术、中餐烹调技术等专业课程。
2014年秋季联合办学招生专业一览表联合办学名称序号专业名称招生人数办学模式说明收费标准广东省理工职业技术学校1建筑工程施工501+2即第一年在云浮市中等专业学校就读，第二年到广东省理工职业技术学校就读并推荐就业及颁发毕业证书。农村户口及符合条件的县镇非农户口的学生免收学费。在云浮市中等专业学校就读期间，住宿费700元/年、课本资料费400元/年（多退少补）；在联合办学校学习期间的
4、西餐烹饪培养目标：主要面向高星酒店、西餐厅、咖啡厅等餐饮行业，培养能从事西餐厨房热菜烹饪、冷菜制作、西式点心制作及西式厨房管理等工作的西餐烹饪操作人员和管理人员。主干课程：烹饪概念、烹饪原料知识、烹饪原料加工技术、西餐烹调技术、冷盘制作、西式面点制作、厨房英语、食品营养与卫生、餐饮成本核算等专业课程。可考取资格证书：西式烹调师、西式面点师、营养配餐员等。
2012年秋季招生计划类别专业招生人数(人)学制每学期收费备注学费（元）课本费（元）住宿费（元）中专学校1计算机应用1003年面向全省各市招收应、往届初、高中毕业生，纳入省统一招生计划。2计算机与数码产品维修1003物流服务与管理504学前教育1005数控技术应用1006汽车运用与维修1507机电设备安装与维修1008电子商务509模具制造技术5010制冷和空调设备运行与维修5011电子
云浮市中专开设中餐烹饪专业排名：新兴理工学校、云浮市中等专业学校、罗定市中等职业技术学校、郁南县职业技术学校、罗定市培英中等职业学校。云浮市中餐烹饪专业公办学校有：罗定市培英中等职业学校、新兴理工学校、云浮市中等专业学校、郁南县职业技术学校
云浮市开设中餐烹饪学校：新兴理工学校、郁南县职业技术学校、罗定市中等职业技术学校、云浮市中等专业学校、郁南县职业技术学校、罗定市培英中等职业学校。云浮市中餐烹饪学校及专业名单专业代码专业名称学校名称学制008中餐烹饪新兴理工学校全日制011
20、中餐烹饪培养目标：主要面向高星酒店、餐饮服务行业培养能从事中式烹饪、中式面点的餐饮管理人员等工作的应用型技能人才。主干课程：烹饪概论、餐饮成本核算、烹饪原料知识、烹饪原料加工技术、基本功训练、酒店管理，食品雕刻、面点制作技术、中餐烹调技术等专业课程。
19、中餐烹饪培养目标：主要面向高星酒店、餐饮服务行业培养能从事中式烹饪、中式面点的餐饮管理人员等工作的应用型技能人才。主干课程：烹饪概论、餐饮成本核算、烹饪原料知识、烹饪原料加工技术、基本功训练、酒店管理，食品雕刻、面点制作技术、中餐烹调技术等课程。
3、中餐烹饪与营养膳食培养目标：主要面向高星酒店、餐饮服务行业培养能从事中式烹饪、中式面点的餐饮管理人员等工作的应用型技能人才。主干课程：烹饪概论、餐饮成本核算、烹饪原料知识、烹饪原料加工技术、基本功训练、酒店管理，食品雕刻、面点制作技术、中餐烹调技术等专业课程。可考取资格证书：中式烹调师、中式面点师、营养配餐员等。
17、中餐烹饪培养目标：主要面向高星酒店、餐饮服务行业培养能从事中式烹饪、中式面点的餐饮管理人员等工作的应用型技能人才。主干课程：烹饪概论、餐饮成本核算、烹饪原料知识、烹饪原料加工技术、基本功训练、酒店管理，食品雕刻、面点制作技术、中餐烹调技术等专业课程。
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