旅游管理专业(含休闲旅游方向)-漳州职业技术学院
培养目标:【】本专业旨在培养符合当代旅游业发展需要，能适应旅游服务和管理第一线工作，具有较高业务能力和综合素质，富有时代特征和创新精神的旅游管理、酒店管理、休闲旅游的高级技能型人才。
主干课程:【】旅游行业认知、旅游政策法规、导游基础知识、导游业务、旅游服务礼仪、旅游市场营销、旅行社经营与管理、旅游英语口语、旅游信息系统、休闲活动策划与管理、旅游文化学、饭店情境英语、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、饭店人才资源管理、酒水调制与服务、康乐服务与管理、等。
就业方向:【】旅游景区、旅行社、餐饮集团、旅游企事业等单位，从事旅游服务与管理、旅游策划、饭店营销、导游工作等，也可在星级酒店、各类游览娱乐活动中心、休闲会所或其他接待行业从事业务和基层管理工作。培养具有旅行社服务与管理、饭店服务与管理、旅游景区服务与管理、休闲管理与服务等方面的专业知识及技能的企业熟练服务工作人员和旅游企业管理者，可从事导游、旅行社经营与管理、旅游景点规划与管理工作，各类场馆会所管理、公关、接待以及策划，以及从事酒店经营与管理、市场营销、公关策划宣传等工作，能适应旅游企业服务和管理需要的高端技能型专业人才。
涉外旅游专业(涉外酒店管理方向)-漳州职业技术学院
培养目标:【】本专业培养符合涉外旅游行业要求，具备涉外旅游服务理念和素质，具备必要的涉外旅游服务专业基础知识和技能、能从事涉外旅游服务相关岗位的高端技能型专业人才。通过综合职业能力训练和全面素质的培养，使学生具有较高英语水平和灵活的协调应变能力，具备从事涉外旅游服务相关岗位的基本能力和技能，毕业生可从事高级宾馆饭店、国际旅行社等涉外旅游企业服务与管理工作。
主干课程:【】旅游英语听与说、导游基础知识、旅游行业认知、旅游英语、旅游客源国概况（英文）、中国历史文化（英文）、旅游服务礼仪、旅游信息系统、导游业务、模拟导游（中英文）、旅行社经营管理、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、饭店人力资源管理、饭店情境英语、旅游会展英语、旅游日语、领队英语
就业方向:【】面向高星级酒店、国际旅行社、旅游景区景点等企、事业单位，从事高级酒店、宾馆的总台（前台）接线及外宾接待、餐饮部西餐厅服务、国际旅行社涉外英语导游、出国旅游领队、景区景点（包括各类展览馆、博物馆）英语导游讲解员和旅游商务活动所需要的涉外旅游服务与管理等工作。
厦门大学嘉庚学院旅游管理-厦门大学嘉庚学院
专业名称：旅游管理培养层次：本科学 制：四年培养目标：本专业培养具有旅游管理方面的基本理论和基本知识，掌握有关旅游管理问题研究的定性和定量分析方法，熟悉我国旅游业发展的方针、政策，具有开拓创新精神、良好的社会公德和职业道德的中高级管理人才。课程设置：管理学、管理信息系统、宏观经济学、微观经济学、会计学、统计学、旅游学概论、旅游经济学、饭店管理原理、旅游资源与开发、旅行社管理、导游概论、旅游文化、公共关系学、旅游市场与营销、旅游心理学、旅游地理学、旅游美学、客源国概况、旅游法规等。毕业去向：毕业生可到国家各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位以及相关部门从事管理工作；也可在经济、贸易、文化等部门任职或从事旅游管理的教学和研究工作；还可以进一步攻读本专业或相关专业硕士学位。专业课程设置：专业课程设置 http://jwb.***/index.php?c=Article&a=view&id=31
旅游管理-闽南师范大学
本专业要求学生系统掌握旅游管理学科的基本理论和基础知识，接受旅游经营管理的实践训练；了解旅游业的发展动态，熟悉我国关于旅游业发展的方针、政策和法规；掌握有关旅游管理问题研究的定性和定量分析方法；熟悉闽台旅游资源；具备在旅游企、事业单位中进行运营管理，服务管理及解决实际问题的基本能力；具有较强的中英文字和口头表达能力；具有良好的人文素养、积极心态和高情商的高级应用型人才。
就业方向:：旅游管理专业学生可就业于旅游局、景区管委员会等事业单位从事旅游行业管理、景区管理及旅游行政管理工作，也可在国内外饭店集团企业、旅游集团企业、旅游智业企业、会展企业、旅游交通企业、旅游地产业、旅游文化创意产业、旅游零售业等单位从事管理、运营、策划、营销、客户关系维护、教育培训等工作。
漳州职业技术学院旅游与酒店管理系-漳州职业技术学院
2016年空中乘务专业高职招考报考条件
一、招生专业与人数
旅游管理专业-闽南师范大学
本专业与厦门特区房地产开发集团有限公司合作办学，学生入学后择优成立“特房班”，合作实训、合作就业；在四年本科学习中，要求学生系统掌握旅游管理学科的基本理论和知识；接受旅游经营管理的实践训练。具备在旅游企、事业单位、星级酒店等机构的经营管理能力，以及具有良好的人文素养、积极心态和高情商的高级应用型人才。
就业方向:：旅游管理专业学生可就业于旅游局、景区管委员会等事业单位从事旅游行业管理、景区管理及旅游行政管理工作，也可在国内外饭店集团企业、旅游集团企业、旅游智业企业、会展企业、旅游交通企业、旅游地产业、旅游文化创意产业、旅游零售业等单位从事管理、运营、策划、营销、客户关系维护、教育培训等工作。
旅游管理-漳州理工职业学院
主要课程:：
旅游学概论、旅游管理学、旅游政策与法规、旅行社业务、旅行社管理、旅游地理学、旅游心理学、旅游经济学、旅行社经营与管理、旅游市场营销、旅游英语、旅游会计学、酒店管理学、酒店餐饮服务与管理、旅游学概论、旅游文化学、旅游资源开发管理、景点规划与管理、旅游安全学、旅游企业人力资源管理、生态旅游、旅游客源、地区概况、旅游财务管理、旅游项目管理、旅游信息系统、微观经济学等。
培养目标:：
1．掌握旅游管理学科的基本理论、基本知识；2．掌握有关旅游管理问题研究的定性和定量分析方法；3．具有运用旅游管理理论分析和解决问题的基本,能力；4．熟悉我国关于旅游业发展的方针、政策和法规；5．了解旅游业的发展动态；6．掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有一定的科学研究和实际工作能力。
就业方向:：
旅游与休闲管理专业毕业生可从事旅游行政管理部门、旅行社、旅游景区、旅游咨询公司、旅游电子商务企业、旅游规划策划机构、主题公园的旅游经济管理和企业管理工作；或旅游与休闲行业的自主创业。
u旅游管理专业-漳州职业技术学院
（一）文化知识考试内容
文化知识考试总分300分，其中：单项选择题50题，共150分，判断题50题，共150分。
模块一通识文化70%
了解中国历史、地理、文学、宗教寺庙等旅游从业基础知识。
模块二岗位基础知识:30%
1、了解福建、漳州尤其是平和三平寺及其周边景区概况（地理位置、气候、主要物产、文化传统、土特产品、交通、历史沿革等）。
2、了解福建尤其是漳州风土人情（福建尤其是漳州的历史文化名人、中国女排训练基地、漳州的物产如漳州三宝、水仙花故乡、水果之乡，特色小吃、白芽奇兰、哈龙峰产地等）。
3、了解掌握旅游服务礼仪的基本知识。如：景区接待礼仪；导游讲解礼仪、交谈礼仪与电话礼仪的基本要求与规范；接待礼仪的基本要求与规范；服务礼仪的基本要求与规范。
（二）技能测试内容
了解旅游服务接待流程，能灵活运用服务礼仪，具备较强的语言沟通能力和应变能力。
内容要求：自我介绍、引领宾客、景点介绍、旅游案例分析。
（三）测试形式
1、文化知识考试
闭卷、笔试，满分为300分；考试时间为120分钟。试题类型有：单项选择题、判断题。
2、技能测试
面试，满分为450分；采取个人描述与考官模拟对话相结合的方法。通过自我介绍、描述、对话互动展示等方式进行。
1.考生依照有关规定进行准备，时间2分钟；面试时长：5分钟内完成。考官根据考生面试过程中的表现，进行综合性评分。
2.考生首先需要进行简单的自我介绍，自我介绍中不能泄露任何考生个人的信息，如姓名、毕业学校等，违规者取消面试资格。
（四）评分标准
1、仪表仪态14%
2、言语表达14%
3、应变能力22%
岗位技能:4、50%
旅游管理专业-漳州职业技术学院
主干课程:【】旅游行业认知、旅游政策法规、导游基础知识、福建旅游基础知识、导游业务、旅游市场营销、旅行社经营与管理、旅游英语口语、旅游信息系统、旅游英语、旅游心理学、旅游语文等。
就业方向:【】旅游景区、旅行社、餐饮集团、旅游企事业等单位，从事旅游服务与管理、旅游策划、饭店营销、导游工作等，也可在星级酒店、各类游览娱乐活动中心、休闲会所或其他接待行业从事业务和基层管理工作。
涉外旅游专业-漳州职业技术学院
主干课程:【】旅游英语听与说、导游基础知识、旅游行业认知、旅游英语、旅游客源国概况（英文）、中国历史文化（英文）、旅游服务礼仪、旅游信息系统、导游业务、模拟导游（中英文）、旅行社经营管理、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、饭店人力资源管理、饭店情境英语、旅游会展英语、旅游日语、领队英语
就业方向:【】面向高星级酒店、国际旅行社、旅游景区景点等企、事业单位，从事高级酒店、宾馆的总台（前台）接线及外宾接待、餐饮部西餐厅服务、国际旅行社涉外英语导游、出国旅游领队、景区景点（包括各类展览馆、博物馆）英语导游讲解员和旅游商务活动所需要的涉外旅游服务与管理等工作。
旅游管理(酒店服务与管理方向)专业-漳州职业技术学院
培养目标:[]
培养适应现代酒店业: 、餐饮业、高级会所、会展业、交通服务业等领域第一线需要，具有良好的思想道德、职业道德与适应职业需要的心理素质和健康体魄，掌握现代酒店经营管理基本知识和服务技能，具备酒店前厅、客房、餐饮等部门基层岗位服务能力与督导管理能力，具备“一技之长＋综合素质”的酒店经营管理和接待服务的高技能应用型人才。近几年，该专业学生先后在省级、国家级举办的各类酒店服务技能竞赛中获一、二、三等奖11人次。
主要课程:[]
饭店情境英语、形体训练、酒店服务与礼仪、旅游客源国概况、职业形象设计、舞蹈与音乐赏析、营养与配餐、旅游政策法规、茶文化、旅游文化、酒店督导、旅游会计、旅游市场营销、前厅服务与管理、餐饮服务与管理、酒水调制与服务、客房服务与管理、西点制作、饭店人力资源管理、酒店管理综合实习等。
就业方向:[]
高星级酒店、餐饮机构、会所、大型娱乐机构及其它企事业单位的服务、接待与管理部门。可从事高星级酒店的前厅部、客房部、餐饮部、后勤部门等岗位的服务与管理人员；星级酒店、独立餐饮机构、大型娱乐机构等企业领班、主管、大堂经理及部门经理；其他企业服务与管理等工作岗位。该专业培养的众多毕业生现已在许多知名酒店任高层、中层和基层管理人员。
涉外旅游(涉外酒店管理)专业-漳州职业技术学院
培养目标:[]
本专业培养符合涉外旅游行业要求，具备涉外旅游服务理念和素质，具备必要的涉外旅游服务专业基础知识和技能、能从事涉外旅游服务相关岗位的高端技能型专业人才。通过综合职业能力训练和全面素质的培养，使学生具有较高英语水平和灵活的协调应变能力，具备从事涉外旅游服务相关岗位的基本能力和技能。
主要课程:[]
旅游英语听与说、导游基础知识、旅游行业认知、高级旅游英语、旅游市场营销、旅游客源国概况（英文）、中国历史文化（英文）、旅游服务礼仪、旅游信息系统、导游业务、模拟导游（中英文）、旅行社经营管理、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、饭店人力资源管理、饭店情境英语、旅游会展英语、旅游日语
就业方向:[]
面向高星级酒店、国际旅行社、旅游景区景点等企、事业单位，从事高级酒店、宾馆的总台（前台）接线及外宾接待、餐饮部西餐厅服务、国际旅行社涉外英语导游、出国旅游领队、景区景点（包括各类展览馆、博物馆）英语导游讲解员和旅游商务活动所需要的涉外旅游服务与管理等工作。
旅游管理-漳州科技职业学院
主要课程:：管理学、导游服务技巧、旅游政策与法规、导游基础、旅游市场营销、旅游电子商务、餐饮服务与管理、酒店领班与主管业务、前厅客房服务与管理、旅行社经营与管理等课程。
就业方向:：旅游行政管理部门、旅行社、旅游景区、旅游咨询公司、旅游电子商务企业、旅游规划策划机构、主题公园的旅游经济管理和企业管理工作；高星级酒店服务与管理工作或旅游与休闲行业的自主创业等。
