| 年份 | 食品营养与检验教育(师范) | 智慧健康养老服务与管理 |
|---|---|---|
| 2021 | -- | 206 |
| 年份 | 食品营养与检验教育(师范) | 智慧健康养老服务与管理 |
|---|---|---|
| 2021 | -- | 446 |
培养目标:本专业培养拥护党的基本路线,德、智、体、美等方面全面发展,掌握基础护理和康复保健、养老机构经营管理知识,具有较强的老年人生活护理、心理护理、康复保健、疾病照护和养老机构经营管理能力,具备良好职业素质和文化修养,面向养老机构从事老年人服务与管理工作的高级应用性人才。
主要课程:老年服务与管理专业(老龄事业开发与管理方向)主要开设管理学基础、老年学概论、医学基础知识、民政概论、老年病学基础、养老护理员、养老机构经营与管理、老年服务沟通实务、老年人权益保障、老年活动策划与组织、老年常见疾病与康复训练、社区居家养老服务与管理、老年社会工作、老年产业开发与经营、老年心理咨询、中医康复保健、老年营养与膳食、社会调查、家政服务等课程。
就业方向:该专业学生毕业后可胜任的工作:1、养老机构技术服务岗位:在养老机构(养老院、老年公寓、养老服务中心、社会福利院等)从事老年人高级生活护理、心理护理、康复保健等服务工作;2、养老机构基层管理岗位:在各级养老机构的膳食服务、护理服务、健康管理服务等岗位从事管理工作;3、社区养老服务岗位:在社区为老人提供文体、教育、社交与日常生活照料等服务;4、家庭养老多元化服务岗位:为社区居家养老的老人提供身体护理、陪同就医、心理介护、日常生活照料、康复护理等服务。
专业代码:082707T
授予学位:工学学士
修学年限:四年
开设课程:
无机化学、分析化学、食品化学、食品工艺学、食品感官检验、食品病理检验、食品毒理学、食品理化分析、食品检验与分析、食品微生物检验、食品质量管理、食品包装学等。
主要实践教学环节
包括食品化学实习、食品营养学实习、食品毒理学实习、食品工艺学实习、现代仪器分析实习、食品检验技术实习、教育实习、毕业实习等。
培养目标
本专业旨在培养具有食品分析检测、营养卫生学、环境与生物科学、管理学的基本理论,具备食品科学与工程和食品质量管理基本知识、基本技能;能运用所学知识解决一定的生产实际问题;具有良好教师素质,能够在中、高等职业学校从事食品安全与质量控制教育教学、教学研究的师资或能在食品原辅料生产、流通和消费领域从事分析检验、质量管理、安全评价、企业管理和科学研究等方面工作的高级技术人才。
专业培养要求
本专业学生主要学习食品科学与工程、食品法规与标准、食品质量管理、食品安全检测的基本知识和技能,受到从事现代教育理论与实践的初步训练,初步获得从事食品安全与质量控制教学和科研以及指导食品生产的能力。
毕业生具备的专业知识与能力
1.掌握教育学、心理学基本知识,具备教师的基本素质和基本能力,能够运用教育学知识和技能从事食品行业的教育教学工作。2.掌握食品营养成分及其加工特性,具有食品营养开发与保健、合理搭配营养、平衡膳食的能力。3.掌握食品卫生与毒理学的基本理论和实验技术,具有对食品的安全性进行分析与评价的能力。4.掌握食品分析检验、食品品质控制的方法,具有对原材料、中间产品及成品进行分析检验的能力。5.掌握资料查询、文献检索及运用现代信息技术获得相关信息的基本方法,具有初步的科学研究和实际工作能力。
| 地区 | 专业名称 | 类型 | 批次 | 招生类型 | 最低分 | 最低排名 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 辽宁 | 智慧健康养老服务与管理 | 物理类 | 专科批 | 普通类 | 206 | 102497 |
| 历史类 | 446 | 33642 | ||||
| 广西 | 智慧健康养老服务与管理(5000元/年,在高职校区办学) | 理科 | 专科批 | 普通类 | 290 | 172529 |

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