韩山师范学院和岭南师范学院哪个食品科学与工程专业好（食品科学与工程专业岭师和韩师谁更牛 ）

岭南师范学院（原湛江师范学院）是一所具有百年师范教育历史的广东省属普通本科院校，坐落在中国大陆最南端的美丽港城湛江市。学校前身雷阳中学堂，1904年始设师范科，1935年成立广东省立雷州师范学校，1978年更名为雷州师范专科学校，1991年升格更名为湛江师范学院，2014年更名为岭南师范学院。

办学声誉良好。在百余年的师范教育历程中，学校肩负兴学育人的办学使命，坚持“师范性、教学型，地方性、应用型”的办学定位，形成了“强师范、厚理工、兴商科”办学思路，培养了大批优秀教师、教育工作者和社会应用人才，为粤西地区乃至广东省的教育文化事业和经济社会发展做出了应有贡献。学校是全国第一所通过教育部本科教学工作合格评估的师范院校（2000年），2007年在教育部本科教学工作水平评估中获得优秀等级，2010年被列为广东省新增硕士学位授权立项建设单位, 2016年列入广东首批普通本科转型试点高校、省市共建高校和广东省大学生创新创业教育示范校，2017年被推选为广东省特殊教育教师发展联盟理事长单位，2018年列入广东省高等教育“冲一流、补短板、强特色”提升计划建设高校。学校先后获得“全国精神文明建设工作先进单位”“全国群众体育工作先进单位”“全国绿化先进集体”“全国内部审计先进集体”“教育部依法治校示范校”“教育部大学英语教学改革示范校”“广东省师德建设先进单位”“广东省文明校园”等称号。

学科专业体系完备。设有29个（含8个挂靠）二级学院，建有省级重点学科6个（教育学、化学、课程与教学论、高分子化学与物理、汉语言文字学、材料物理与化学）、省“冲补强”重点建设学科3个（教育学、化学、材料科学与工程）。现有本科专业73个（其中师范类专业32个），涵盖经济学、法学、教育学、文学、史学、理学、工学、农学、管理学和艺术学等10大学科门类,师范专业涵盖基础教育、职业教育、学前教育和特殊教育，形成了门类齐全、培养培训一体化的完备的教师教育体系。2个专业（汉语言文学和化学）通过教育部师范类专业二级专业认证，拥有国家级特色专业2个（汉语言文学和化学）、国家级一流本科专业建设点2个（汉语言文学和小学教育）、省级特色（重点）专业13个、省级一流本科专业建设点9个。国家级一流课程1门，省级一流课程10门。学校面向22个省区招生，全日制在校本科生25000多人。

办学资源丰富。校园占地面积2569亩（寸金校区1009亩，正在规划建设的湖光校区1560亩），建筑面积58万平方米，教学科研仪器设备总值2.8亿元。图书馆拥有纸质藏书246.96万册，中外文纸质现期刊1424种，各类电子文献数据库65个，电子图书329.12万册，电子期刊5.06万种、115.75万册。获批“广东省创建国家教师教育创新实验区”，建有国家级基地2个（全国重点建设职业教育师资培养培训基地、全国社会工作专业人才培养基地）、省级师培基地4个和省级中小学教师发展中心1个。建有省级教学平台14个，建有广东省重点实验室（广东省特殊儿童发展与教育重点实验室）等省级科研平台25个以及湛江市重点实验室4个。设有广东沿海经济带发展研究院、国学研究院等研究机构6个、一般科研平台24个。

师资队伍结构良好。现有教职员工1700余人，其中“双聘院士”2名，“长江学者”1名，“珠江学者”1名，高级职称教师600多名，博士学位教师500多名，双师双能型教师740多名。151人入选广东省“千百十工程”培养对象，126人被聘为兄弟院校硕士和博士生导师，62人获授国务院政府特殊津贴、全国“五一”劳动奖章、全国优秀教师、省级教学名师和南粤优秀教师等称号；48人被遴选为广东省“扬帆计划”人才；9人被遴选为广东省高等学校优秀青年教师培养对象；30人被评为省级“强师工程”资助对象。聘有一批国内外知名专家学者为客座教授和兼职教授。

人才培养质量优良。贯彻落实立德树人根本任务，适应国家新时代教育高质量发展和广东省教育现代化的要求，培养具有高尚的职业道德，丰厚的人文、科学与艺术素养，厚实的学科专业基础，较强的实践能力，德智体美劳全面发展的高素质应用型人才。近年来，学生在“互联网+”大学生创新创业大赛、“挑战杯”以及学术科技、专业实验、师范生技能、体育竞技、外语口语、艺术表演和社会实践等竞赛活动中屡获殊荣。2018年，毕业生考研录取人数突破600人，考研录取率突破10%，考研录取率居省内高校前列。毕业生扎根粤西，挺进珠三角，深入京、津、沪、宁、疆、藏等地就业，被国内主流媒体誉为“粤西过江龙”和“援藏良驹”；2019年，4名校友获得“全国模范教师”“全国优秀教师”（广东省仅有41名）。

对外合作交流广泛。1998年开始招收外国留学生，已培养培训长短期留学生800多人。同美国、英国、德国、澳大利亚、俄罗斯、日本、新西兰、白俄罗斯、乌克兰、印尼、泰国、韩国、越南和港澳台地区的80多所境外高校、教育机构以及近30所中小学建立了紧密的合作关系，共同开展学术交流、专业合作、教育培训、教师互聘和学生跨文化学习交流活动，每年300多名学生出国学习、实习和研习。经教育部批准，与爱尔兰高威—梅努斯理工学院合作举办烹饪与营养教育本科专业;与亚洲潜水联合会合作举办“亚洲潜水学院”；与白俄罗斯国立体育大学合作举办以中国武术和体育康复保健为特色的孔子课堂，被评为全球“先进孔子课堂”并升格为“孔子学院”；与白俄罗斯国家科学院哲学研究院联合成立“中白哲学-文化研究中心”；与全国工商联水产业商会等合作举办“水产国际商务学院”；与广东东岛新能源股份有限公司联合成立“东岛清洁能源材料产业学院”；与紫光集团新华三技术有限公司、广东伟泽智能科技有限公司联合成立“智慧教育产业学院”。充分发挥在人才培养、科技研究、智力支持等方面的优势，与地方政府部门、企业、科研机构、驻地部队等紧密协同，在教育、科技、经济、文化、法律与政策研究等方面开展全方位合作，积极拓展办学资源，不断提升学校对地方经济社会发展的贡献率。

处在“两个一百年”的历史交汇期、高质量发展的转折期、高等教育发展的机遇期，学校以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，全面贯彻党的教育方针，坚持社会主义办学方向，落实立德树人根本任务，立足教师教育改革创新，立足服务区域经济社会发展，以提高办学质量为核心，以争取硕士学位授予权为动力，大力推进“新师范”“新工科”“新文科”“新农科”建设，不断提高办学水平和教育质量，努力建设成为一所特色鲜明的高水平师范大学。

学校现任党委书记刘明贵、校长兰艳泽。

更新日期：2021年3月8日

韩山师范学院是一所历史悠久、特色鲜明的广东省属本科师范院校，位于享有“中国瓷都”美誉的国家历史文化名城潮州市。校园占地面积98.7万平方米，建筑面积45.2万平方米。

学校创立于清光绪廿九年（1903年）的“惠潮嘉师范学堂”，前身可追溯到建于宋元祐五年（1090年）的韩山书院，是我国第一批、广东第一所专门培养师资的学校，1921年更名为省立第二师范学校，1935年更名为省立韩山师范学校，1949年更名为韩山师范学校，1958年升格为韩山师范专科学校，1993年升格为韩山师范学院，2008年在教育部本科教学工作水平评估中获得优秀等级。

学校在一百多年的办学历史中，形成了“勤教力学，为人师表”的校训，以及“爱国爱乡爱校的家国情怀、明道传道学道的师道精神、求是求真求正的学人品质、仁爱进取精诚的心灵境界”的韩师人特质，凸显“扎根粤东，传承潮州文化，培养服务地方经济社会发展的高素质基础教育师资和应用型人才”的办学特色。校友遍布海内外，涌现了一批杰出人物，如中山大学第一任校长邹鲁、著名哲学家陈唯实、国际摄影大师陈复礼、旅港爱国实业家陈伟南、马来西亚实业家林进华、泰国实业家陈汉士、台湾地区著名书法教育家陈其铨等。特别是为广东及周边省份输送了大批优秀教师及其他各类人才，为地方教育事业和经济社会发展作出了重要贡献。

学校设有文学与新闻传播学院等18个二级学院和广东省陶瓷职业技术学校，64个本科招生专业（含大类），涵盖经济学、法学、教育学、文学、历史学、理学、工学、管理学、艺术学9个学科门类。拥有省级重点学科4个，省级“冲补强”重点学科3个，国家级特色专业及专业综合改革试点3个，省级特色专业、专业综合改革试点及应用型人才培养示范专业23个，通过IEET认证专业7个，化学专业通过教育部师范类专业认证二级认证，省级人才培养模式创新实验区2个，省级协同育人平台1个，省级产业学院1个，省级实验教学示范中心和大学生实训基地28个，省级示范性教师教育实践基地28个，省级精品视频公开课和精品资源共享课15门，省级精品在线开放课程3门，省级在线开放课程5门，省级系列在线开放课程2门，省级一流课程10门。学校面向全国19个省（区）和港澳台招生，全日制在校生22338人。近年来还与云南大学、华中师范大学、华南师范大学、湖南工业大学、广东技术师范大学、广州体育学院、广州大学、深圳大学等院校联合培养研究生。成人高等学历教育开设汉语言文学、数学与应用数学、英语、思想政治教育、法学、学前教育、烹饪工艺与营养等共17个专业，在校生4191人。

学校现有教职工1500多人，拥有一支结构合理、水平较高的师资队伍，其中具有硕士以上学位和具有高级专业技术职称的教师占专任教师的80.03%和32.42%，具有博士学位的教师占专任教师的30.22%。同时，还聘请陈平原等一批国内外知名专家学者为顾问教授、客座教授和兼职教授及学科带头人。成立“大师工作室”，聘请手拉壶大师谢华、陶瓷雕塑大师吴维潮、潮州菜大师方树光、等非物质文化遗产传承人来校任教，促进学生实践能力提高，传承优秀传统文化。

学校办学条件优越。现有多功能信息化图书馆1座，面积近3万平方米，纸质藏书207.89万册，电子图书114.32万册。学校是“中国潮州菜研发和人才培养基地”，化学与精细化工广东省实验室潮州分中心（陶瓷材料、食品科学与技术）建设依托单位；拥有广东省科技厅重点实验室、广东省普通高校人文社科重点研究基地、广东地方特色文化研究基地、首批广东省高校中华优秀传统文化传承基地、省社科联研究基地、广东省科技厅工程技术研究中心、市校共建平台（广东省科技厅一事一议项目）等19个省级科研平台；建有粤东分析测试中心、新型功能材料及其应用技术科研平台、潮汕非物质文化遗产数据库研发中心、先进陶瓷材料工程技术研发中心等4个中央财政专项资金资助科研平台；有粤东乡村振兴研究所、“韩派名师工程”研究基地、潮汕旅游文化与规划重点实验室、广东省粤东生物医药工程技术研究中心等30个校级（院级）科研平台。

学校重视学生科学人文素养、实践能力和创新创业能力培养。近三年来，学生在参加全国和省级各类比赛，如“挑战杯”大学生课外学术科技作品竞赛、大学生广告艺术大赛、数学建模竞赛、电子设计大赛、机器人大赛、创新创业大赛和师范生教学技能竞赛中获国家级奖励300多项，省级奖励1400多项。学生的核心竞争力不断提升。

学校坚持开放办学，先后与哈萨克斯坦、韩国、日本、泰国、马来西亚、印度尼西亚、新加坡、菲律宾、美国、德国、俄罗斯、乌克兰等12个国家以及港澳台地区的39所高校和教育机构建立了密切的教育与学术交流合作关系，提升了学校办学的国际化水平和对外影响力。

学校坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，坚持“师范性、应用性、地方性、开放性”办学定位，以广东高等教育“冲补强”粤东西北高校振兴计划为契机，以体制机制创新促学校改革发展，以高层次人才建设补学科短板，以一流学科建设助推师范教育，以特色学科建设服务地方经济社会发展，以一流专业建设促人才培养高质量发展，聚焦“党建、新师范、新工科、新文科和潮州文化”， 真抓实干，精准发力，推动学校内涵式发展再上新台阶，努力把学校建设成为教师教育优势凸显、创新服务能力较强、社会影响力较大、特色精品美丽的高水平师范学院。

（资料数据截至2021年12月）