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三十四烹调工艺与营养专业央财重点建设专业培养目标烹调工艺与营养专业主要面向酒店宾馆食品加工企业快餐业等餐饮企业单位培养从事京调加工和餐饮管理等工作的技术技能人才学生毕业后可根据自身的学习和发展情况选择就业方向主干课程烹饪原料学现代厨政管理营养配餐冷菜制作热菜制作面点制作等答案来源于2020年宁夏工商职业技术学院招生简章

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