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四培养目标本专业培养具有熟练的烹饪工艺实践技艺宽厚的烹饪科学理论以及相应的餐饮管理知识与营销业务能力的高级职业技术人才能从事大中型饭店及集团餐饮部门的技术及管理工作答案来源于深圳深德技工学校烹饪中式烹调专业

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