已解决问题

深圳中式烹调技校,深圳哪些技校有中式烹调专业

技校网 更新时间:2022-11-18 12:42:15 解决时间:2022-11-15 02:48

满意答案

深圳开设中式烹调专业的技校有:深圳市宝山技工学校、深圳市深科技工学校。
专业名称学校名称学制
烹饪(中式烹调)(中式烹调)深圳市宝山技工学校全日制
烹饪(中式烹调)深圳市深科技工学校全日制
烹饪(中式烹调)(中式烹调)
深圳市宝山技工学校
学费 6000元/期
学制 全日制
烹饪专业是我校创办历史较长的专业之一,被誉为“厨师的摇蓝”。该专业十分重视学生的技能训练,在2009年的广东省中职技能比赛中,获中餐热菜三等奖三人;获中餐面点三等奖 一人,在2010年的肇庆市中职技能比赛中,获得中餐冷拼一等奖、三等奖各一名;食品雕刻二等奖一人;中餐热菜三等奖一名;中餐面点三等奖一人;在2012年的肇庆市中职技能比赛中,获得中餐冷拼一等奖、二等奖各一名;食品雕刻二等奖一人;中餐热菜三等奖一名;中餐面点二等奖一人。
     培养目标:
     培养德、智、体全面发展,具有本专业领域的文化水平和素质、良好的职业道德和创新精神,掌握本专业岗位所需的基础知识和专业技能,具有中式烹调师中级操作技能和相关工种操作技能的复合型人才。
     培养具体要求:
     1、文化知识要求
     提高学生的文化水平,使学生掌握学习专业理论和技能所需要的文化知识,具有一定的文化素养。
     2、专业理论要求 
     培养学生掌握烹饪原料的鉴别与选择、鲜活原料的初加工、干制原料的涨发工艺、加工工艺、保护及优化加工工艺、风味调配工艺、组配工艺、烹饪原料的熟处理、熟处理的基本技法、原料的营养与卫生等基础知识。
     3、操作技能要求
     在教学过程中,以八大菜系的特点为根据,结合粤菜特点和行业发展的现状,有针对性地进行教学。培养学生本专业的理论知识,熟悉烹调技术的系统内容,掌握专业技术和操作要领,为全面、熟练掌握烹调综合技能、进行烹饪创新打下扎实的基础。
     4、 毕业要求:所有课程通过考核后,取得中专学历毕业证书。取得中式烹调师中级证书、中级面点师证书。
    课程设置:
    烹饪原料知识、烹饪原料加工技术、烹调技术、面点制作、风味菜制作、刀工训练、冷拼与雕刻、饮食营养与卫生、厨房管理、生产实习等。
    就业方向与前景
    我校将对本校的烹饪专业毕业生推荐到广州、东莞、中山或佛山等大城市的大中型饭店和其它餐饮企业从事烹饪技术、厨房管理工作,推荐工作直到学生满意为止,就业率达百分百,甚至有学生通过技术移民到外国去从事烹饪专业工作。学生毕业时除获得中专毕业证书外,经考核合格,还可获得中级中式烹调师、中式面点等国家职业资格证书。
注明:专业介绍来源于广东省肇庆市工程技术学校烹饪
烹饪(中式烹调)
深圳市深科技工学校
学费 普通专业:5500元/期,高耗材专业:6800元/期
学制 全日制

一、招生对象及学制:

 

1.专业名称:烹饪专业

2.招生对象:凡年满16周岁以上应往届初、高中毕业生,思想品德良好,身体健康,热爱

职教事业的城乡有志青年均可报名

3.学    制:一年、二年

二、培养目标:

本 专业全面贯彻党的“继承、发扬、开拓、创新”发展中国烹饪事业的方针,重视理论课教学,突出实习操作教学,注重发展学生的动手能力,提高学生政治、思想文 化和技术素质。按照职业中学管理目标要求培养出一支弘扬我国烹饪事业新生力量。培养出德、智、体、美、劳全面发展的中级烹饪技术型人才。

三、教学内容:

烹饪原料学、 烹调技术、原料加工技术、烹饪工艺、面点技术、烘焙技术、烹饪营养与卫生、宴席知识、成本核算、10种刀法,20种花刀、10余种颠勺及装盘技术、中国饮食文化概论、酒店管理、中国名点、西点工艺等

四、就业方向:

面向宾馆、饭店及其他饮食行业的营养配餐岗位、膳食管理业务岗位,酒店、饭店等餐饮企业的烹饪操作、厨房管理岗位

注明:专业介绍来源于渭南新时代职业培训学校烹饪

 深圳市宝山技工学校是由深圳市宝山教育集团投资、经深圳市劳动和社会保障局批准成立的一所集技工教育、技能培训、技能鉴定、产品研发于一体,突出模具、数控、汽修等专业技术的全日制技工学校。学校坚持面向社会、面向市场,培养实用型人才为办学宗旨以学生就业为导向,学生能力培养为核心,学生后续发展为生命,办学十年来,培养学生“以理论为基础,以技术求生存,以能力求发展”,按照“理论够用,实践为重”的原则,为社会培养理论、意识、技术、能力“四适应”并且一专多能的高素质技能人才过万名,办学效果得到社会的普遍好评,多次被评为市级办学先进单位。 

   学校位于深圳市龙岗区坪山街道高思特工业城,毗邻深汕公路,交通便利。学校占地面积50多亩,建筑面积5万多平方米。开设了模具设计与制造、数控加工技术、汽车运用与维修、电子与信息技术为主导的11个技工教育专业;技能训练中心配备有模具、数控、汽修电子等专业实操设备300多台套,教学电脑500多台;拥有一支高学历、高技能的“双师型教师队伍,教风严谨;对学生严管理、严要求,突出“智能、技能、体能”培养,全面实施素质教育,校风优良。

   学校专业特色鲜明,模具、数控专业教学科研能力尤为突出。学校润品教仪研发中心成功开发的微型注塑成型机教仪、微型冲压成型机教仪、铝质注塑模教具、铝质冷冲模教具多彩模具教仪等产品,获六项国家专利,并被国家教育部指定为天津工程师范学院培养模具技术骨干教师必备教学教具。

   学校是广东省技师学院、广东省高级技工学校深圳宝山教学区,是中国模具工业协会人才培训基地、广东省模具工业协会理事单位、深圳市模具工业协会理事单位、深圳市机械行业模具专业委员会理事企业、华工大工业培训中心深圳分教点、深圳市华亚数控机床有限公司人才培训基地、深圳市龙岗区下岗职工再就业培训基地,是龙岗区机加工、模具工、数控机床操作工技能培训与鉴定考核指定场所。技能培训鉴定通过率达95%以上。

   学校十分重视毕业生的就业工作。坚持强化就业能力,提高就业层次、确保就业质量的想,积极探索“2+1”、“2.5+0.5”培育模式:学生前两年或两年半在校接受专业理论知识学习、专业实操技能训练,后一年或半年到企业顶岗带薪实习,以增强学生的动手能力,进一步熟练岗位操作技能,使学生毕业后能快速适应所在岗位的工作需要,顺利上岗。目前学校的就业信息网络辐射深圳及周边、上海、浙江等地,毕业生就业顺畅,就业率达到100%。

相关招生 更多相关招生信息

  中专 2022-11-15 02:48

相关问答

  • 中专学校

    深圳市哪些学校有烹饪(中式烹调)(中式烹调)专业_深圳市技校专业

    1楼

  • 中专学校

    光明新区哪些学校有烹饪(中式烹调)专业_光明新区技校专业

    2楼

  • 中专学校

    深圳市哪些学校有烹饪(中式烹调)专业_深圳市技校专业

    3楼

  • 中专学校

    深圳烹调技校,深圳哪些技校有烹调专业

    4楼

    深圳开设烹调专业的技校有:深圳市宝山技工学校、深圳市深科技工学校。专业名称学校名称学制烹饪(中式烹调)(中式烹调)深圳市宝山技工学校全日制烹饪(中式烹调)深圳市深科技工学校全日制

  • 中专学校

    深圳初中毕业学中式烹调哪所学校好?

    5楼

    深圳开设中式烹调专业的学校有:深圳市深科技工学校、深圳市宝山技工学校等2间。深圳中式烹调专业列表专业名称学校名称学制烹饪(中式烹调)深圳市深科技工学校全日制烹饪(中式烹调)(中式烹调)深圳市宝山技工学校全日制了解了深圳开设中式烹调的中职学校

  • 中专学校

    深圳深德技工学校烹饪中式烹调专业【培养层次】

    6楼

    一培养层次本科大专高级技工中级技工答案来源于深圳深德技工学校烹饪中式烹调专业

  • 中专学校

    深圳深德技工学校烹饪中式烹调专业就业方向

    7楼

    五就业方向烹饪专业的就业前景很好毕业生可从事大中型饭店及集团餐饮部门的技术及管理工作答案来源于深圳深德技工学校烹饪中式烹调专业

  • 中专学校

    深圳深德技工学校烹饪中式烹调专业【获得证书】

    8楼

    二获得证书报读本科技师学历可获得1本科学历证书电子注册国家承认学历2技师证3厨师等级证书报读大专高级技工学历可获得1大专学历证书高级厨师等级证书报读高级技工学历可获得高级技工证高级厨师证书高级办公软件应用证书报读中级技工学历可获得中级技工证中级厨师证书高级办公软件应用证书答案来源于深圳深德技工学校烹饪中式烹调专业

  • 中专学校

    深圳深德技工学校烹饪中式烹调专业培养目标

    9楼

    四培养目标本专业培养具有熟练的烹饪工艺实践技艺宽厚的烹饪科学理论以及相应的餐饮管理知识与营销业务能力的高级职业技术人才能从事大中型饭店及集团餐饮部门的技术及管理工作答案来源于深圳深德技工学校烹饪中式烹调专业

  • 中专学校

    深圳中式烹调技校,深圳哪些技校有中式烹调专业

    10楼

    深圳开设中式烹调专业的技校有:深圳市宝山技工学校、深圳市深科技工学校。专业名称学校名称学制烹饪(中式烹调)(中式烹调)深圳市宝山技工学校全日制烹饪(中式烹调)深圳市深科技工学校全日制

相关阅读