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宿州职业技术学院农艺系★微生物技术及应用(食用菌方向)

宿州职业技术学院农艺系专业介绍★微生物技术及应用(食用菌方向)
技校网 更新时间:2022-02-10 05:10:26 解决时间:2018-11-21 21:55

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4、★微生物技术及应用(食用菌方向)

培养目标:本专业培养德、智、体、美全面发展,具有坚实的微生物科学和发酵工程学基础理论知识、熟练的操作技能和独立工作能力,微生物监测检验工作的高级应用型专门人才。

就业方向:学生可在农产品加工、食用菌生产、酿酒、制药及生物工程等相关企事业单位工作。

主要课程:生物技术概论、生物化学、微生物学、遗传学、植物细胞工程学、化工原理。发酵工程概论、微生物遗传与育种、发酵工艺技术、产品分析与检测、发酵生产设备、食用菌栽培技术。

主要实践环节:行业调查与实践、生物分类识别、微生物遗传及育种技术技能训练、发酵工艺技术技能训练、食用菌栽培与加工技术技能训练、产品分析与检测技能训练、植物细胞工程技术技能训练。

  技校网 2018-11-21 21:55

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