| 地区 | 专业名称 | 类型 | 批次 | 招生类型 | 最低分 | 最低排名 | 专业组 | 选科要求 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 天津 | 食品科学与工程(光荣道校区) | 综合 | 本科批A段 | 普通类 | 537 | 25489 | (5) | 物/化/生(3选1) |
| 河北 | 食品科学与工程 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 552 | 42004 | ||
| 安徽 | 食品科学与工程 | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 543 | 45190 | ||
| 江西 | 食品科学与工程 | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 552 | 27997 | ||
| 河南 | 食品科学与工程 | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 556 | 67119 | ||
| 广西 | 食品科学与工程(5400元/年) | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 466 | 55901 | ||
| 四川 | 食品科学与工程(认同四川省少数民族地区加分项目,但分值最高20分) | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 535 | 69190 |
【专业概况】
天津商业大学食品科学与工程专业建于1982年,1983年招收第一届本科学生,到目前为止,已经有34年的历史,有30届本科毕业生。
师资队伍:本专业共有教师18人,其中教授8人、副教授8人,讲师2人。均具有硕士/博士学位。近年来主持和参与的省部级以上科研项目60余项,其中,国家级项目28项;发表学术论文800余篇,其中,SCI和EI收录133篇。获得科技进步奖15项;获得国家发明专利40余项;编写教材和专著18部。在畜产品加工、乳品加工、果蔬制品加工与保鲜技术、焙烤制品加工等方面具有显著的优势。目前拥有天津市食品生物技术重点实验室,天津市农产品加工与贮藏重点学科,国家食品与药品实验教学示范中心,食品科学与工程一级学科硕士点。
专业特色:本专业坚持宽专业、厚基础的原则,加强现代食品专业基础理论和实践技能的培养,同时扩展市场营销和食品文化等相关领域的学习。通过强化实践教学和科研实践,培养学生的创新能力和合作精神,使学生有较强的择业竞争力和适应能力。
该专业在2010年被天津市确定为品牌专业,2014年被确定为国家卓越农林人才教育培养计划改革试点专业。设有食品专业实验室(肉类加工,乳品加工,焙烤食品,饮料加工,膨化食品等工艺实验室)和专业基础实验室。具有一流的科研和教学条件,拥有5000平米的专业大楼可供学生的学习和实验。大型仪器设备如QC/MS、QTOF等专用仪器设备,总价值超过7000万元,为高质量人才的培养提供了一流的实验平台。
国际交流:本专业与美国Ohio State University、加拿大多伦多大学、克罗地亚萨格勒布大学、美国肯塔基大学、新西兰林肯大学等具有长期科研、信息资料、学生培养等交流合作。
校企合作:本专业与天津市多家企业建立密切合作,在天津可口可乐有限公司等17家企业建立实践教学基地;与天津海河乳业等12家企业有科研和产品开发等方面的合作。
【培养目标】
本专业培养具有化学、生物学、食品科学与工程学基本理论,系统接受食品生产、品质控制、产品研发、工艺设计及食品生产技术管理等方面基本训练,具备食品工程领域工程师基本素质的复合型、应用型创业人才。
【课程设置】
无机与分析化学、有机化学、生物化学、微生物学、化工原理、食品技术原理、食品装备与控制、食品分析、食品工厂设计与环境保护、食品专业大实验、生产实习和毕业(论文)设计等。
【就业去向】
本专业所培养的毕业生供职于国内外知名企业,如可口可乐、百事可乐、卡夫、雀巢等国际大公司,绝大多数毕业生已成为公司骨干。也有毕业生独立创业。还有部分毕业生从事国际和国内食品贸易。另外,本专业每年都有17%以上毕业生考取研究生。

1.分数线:经济学类(经济学、财政学、金融学、信用管理、国际经济与贸易)(光荣道校区)为544;2.学费:经济学类(经济学、财政学、金融学、信用管理、国际经济与贸易)(校本部)为4400;天津商业大学经济学类(经济学、财政学、金融学、信

1.分数线:建筑环境与能源应用工程(光荣道校区)为533;2.学费:建筑环境与能源应用工程(校本部)为5400;天津商业大学建筑环境与能源应用工程校本部专业及学费学校专业名称类型批次招生类型学制学费天津商业大学建筑环境

1.分数线:能源与动力工程(光荣道校区)为536;2.学费:能源与动力工程(校本部)为5400;天津商业大学能源与动力工程校本部专业及学费学校专业名称类型批次招生类型学制学费天津商业大学能源与动力工程(校本部)综合

1.分数线:食品科学与工程类(食品科学与工程、食品质量与安全)(校本部)为467;2.学费:食品科学与工程类(食品科学与工程、食品质量与安全)(校本部)为23800;天津天狮学院食品科学与工程类(食品科学与工程、食品质量与安全)校本部专

1.分数线:智能科学与技术(光荣道校区)为537;2.学费:智能科学与技术(校本部)为5400;天津商业大学智能科学与技术校本部专业及学费学校专业名称类型批次招生类型学制学费天津商业大学智能科学与技术(校本部)综合

1.分数线:数据科学与大数据技术(光荣道校区)为539;2.学费:数据科学与大数据技术(校本部)为5400;天津商业大学数据科学与大数据技术校本部专业及学费学校专业名称类型批次招生类型学制学费天津商业大学数据科学与大数

1.分数线:计算机科学与技术(光荣道校区)为542;2.学费:计算机科学与技术(校本部)为5400;天津商业大学计算机科学与技术校本部专业及学费学校专业名称类型批次招生类型学制学费天津商业大学计算机科学与技术(校本部)

1.分数线:新能源科学与工程(光荣道校区)为535;2.学费:新能源科学与工程(校本部)为5400;天津商业大学新能源科学与工程校本部专业及学费学校专业名称类型批次招生类型学制学费天津商业大学新能源科学与工程(校本部)

1.分数线:食品质量与安全(光荣道校区)为538;2.学费:食品质量与安全(校本部)为5400;天津商业大学食品质量与安全校本部专业及学费学校专业名称类型批次招生类型学制学费天津商业大学食品质量与安全(校本部)综合

1.分数线:食品科学与工程(光荣道校区)为537;2.学费:食品科学与工程(校本部)为5400;天津商业大学食品科学与工程校本部专业及学费学校专业名称类型批次招生类型学制学费天津商业大学食品科学与工程(校本部)综合